কফি - ভালো না খারাপ?

আসুন দেখে নিই আপনার রোজকার কাপের ভালো আর মন্দ দিকগুলো।

List

Image Source: istockphoto.com

কী আছে কফিতে?

কফি শুধু পানীয় নয়। এর বীজে ভিটামিন B2, B5, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রাকৃতিক এবং দরকারি পুষ্টিগুণ রয়েছে।

List

Image Source: istockphoto.com

উপকার - মাথা খোলে চটপট

ক্যাফেইন মস্তিষ্কের অ্যাডেনোসিনকে বাধা দিয়ে ডোপামিন নিঃসরণ বাড়ায়। এতে ক্লান্তি কমে, সতর্কতা বাড়ে এবং সাময়িকভাবে মেজাজ ফুরফুরে হয়।

List

Image Source: istockphoto.com

উপকার - রোগের ঝুঁকি কমায়?

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি খেলে পারকিনসনস ডিজিজ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও লিভারের দীর্ঘস্থায়ী সমস্যার মতো কিছু বড় রোগের ঝুঁকি কমে।

List

Image Source: istockphoto.com

উপকার - মন ভালো রাখে

কফি শুধু আপনাকে সজাগই করে না, গবেষণায় দেখা গেছে এটি ডিপ্রেশনের ঝুঁকিও কমায় (বিশেষত দিনে ৪ কাপ বা বেশি)।

List

Image Source: istockphoto.com

সাবধান - পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

বেশি কফি খেলে ছটফটানি, বুক ধড়ফড় ও ঘুমের সমস্যা হতে পারে।

List

Image Source: istockphoto.com

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - উদ্বেগ

ক্যাফেইন অ্যাড্রেনালিন বাড়ায়, যা প্রস্তুতির জন্য ভালো। কিন্তু অতিরিক্ত ক্যাফেইন অস্থিরতা ও উদ্বেগের কারণ হতে পারে।

List

Image Source: istockphoto.com

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - ঘুমের দফারফা

কফির জাগিয়ে রাখার গুণটিই বেশি হলে ক্ষতিকর হয়। অতিরিক্ত কফি ঘুম আসতে দেরি ঘটায় এবং মোট ঘুমের সময় কমিয়ে দেয়।

List

Image Source: istockphoto.com

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - পেটের গণ্ডগোল

কফি অনেকসময় পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। কিন্তু কারও কারও ক্ষেত্রে, বেশি কফি খেলে পেটের গণ্ডগোল, বা এমনকি ডায়রিয়াও হতে পারে।

List

Image Source: istockphoto.com

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - অভ্যাস ও তার ফল

রোজ কফি পানে অভ্যাস হতে পারে। হঠাৎ এটি ছেড়ে দিলে 'উইথড্রয়াল সিম্পটম' দেখা দেয়,  যেমন - মাথাব্যথা, ক্লান্তি, খিটখিটে ভাব ও অমনোযোগ।

List

Image Source: istockphoto.com

উপকার পেতে কী করবেন?

কফির সম্পূর্ণ উপকার পেতে চিনি কম খান এবং পেপার ফিল্টার ব্যবহার করুন। এটি ক্যালোরি কম রাখে ও কোলেস্টেরল-বৃদ্ধিকারী উপাদান (ক্যাফেস্টল) ছেঁকে ফেলে।

List

Image Source: istockphoto.com

শেষ কথা

কফি বেশিরভাগ মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর। এটি রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। পরিমিত পান করুন। শরীরে সমস্যা হলে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

List

Image Source: istockphoto.com