উটের শারীরবৃত্তীয় অভিযোজনগত বৈশিষ্ট্য | মাধ্যমিক জীবনবিজ্ঞান (Madhyamik Life Science)

এই আর্টিকেলে আমরা মাধ্যমিক জীবনবিজ্ঞান বিষয়ের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন — “উটের দেহে কী কী শারীরবৃত্তীয় অভিযোজনগত বৈশিষ্ট্য দেখা যায়?” — নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব। এই প্রশ্নটি মাধ্যমিক জীবনবিজ্ঞানের চতুর্থ অধ্যায় “অভিব্যক্তি ও অভিযোজন”-এর “বেঁচে থাকার কৌশল – অভিযোজন” অংশ থেকে নেওয়া হয়েছে। মাধ্যমিক পরীক্ষা এবং বিভিন্ন চাকরির পরীক্ষায় এই প্রশ্নটি প্রায়ই আসে, তাই এটি শিক্ষার্থীদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

উটের দেহে শারীরবৃত্তীয় অভিযোজন

মরুভূমির প্রতিকূল পরিবেশে বেঁচে থাকার জন্য উটের দেহে যেসব শারীরবৃত্তীয় অভিযোজনগত বৈশিষ্ট্য দেখা যায়, সেগুলি নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো –

1. উটের রক্তের লোহিত রক্তকণিকার (RBC) অভিযোজনগত বৈশিষ্ট্য –

• রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখা – উট একটানা বহুদিন জল ও খাবার না খেয়ে থাকতে পারে। দীর্ঘদিন জল পান না করলে রক্তের ঘনত্ব ও সান্দ্রতা (Viscosity) বেড়ে যায়, ফলে খুব কম ব্যাসার্ধের মধ্য দিয়ে রক্তপ্রবাহে বাধা সৃষ্টি হয়। উটের RBC ডিম্বাকার ও আকারে ছোট হওয়ায় সূক্ষ্ম রক্তবাহের মধ্য দিয়ে জলহীন অবস্থাতেও এরা অনায়াসে চলাচল করতে পারে।
• RBC ফেটে যাওয়া রোধ – উট যখন জল পান করে, একসঙ্গে প্রায় 200 লিটার জল পান করতে পারে। প্রচুর পরিমাণে জল একসঙ্গে পান করলে রক্তে অভিস্রবণজনিত চাপের (Osmotic pressure) সৃষ্টি হয়, ফলে রক্তের লোহিত রক্তকণিকা ফেটে যেতে পারে। কিন্তু উটের দেহে অভিস্রবণ চাপের তারতম্য দেখা গেলেও RBC ভেঙে যায় না বা কোনোভাবেই ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। কারণ, উটের RBC-এর কোষপর্দার প্রসারণক্ষমতা অনেক বেশি (প্রায় 250 গুণ)।

2. অতিরিক্ত জলক্ষয় সহনের জন্য অভিযোজনগত বৈশিষ্ট্য –

• জল সঞ্চয় – উট একবারে প্রায় 200 লিটার জল পান করতে পারে। এই জল পাকস্থলীর জলধারণকারী কোষগুলিতে বা ওয়াটার স্যাকে (Water sac) শোষিত হয়, ফলে দীর্ঘদিনের জন্য জল সঞ্চিত থাকে।
• বিপাকীয় জল উৎপন্ন – উটের কুঁজটি ফ্যাট-সমৃদ্ধ (Fat) হওয়ায়, এই ফ্যাট জারণের ফলে কোষে বিপাকীয় জল এবং প্রচুর শক্তি উৎপন্ন হয়।
• জলের পুনঃশোষণ – উটের বৃক্ক বা নেফ্রনের হেনলির লুপ (Loop of Henle) দীর্ঘ আকৃতির হওয়ায় জলের পুনঃশোষণ বেশি হয়। এর ফলে উট অত্যন্ত গাঢ় মূত্র নির্গত করে এবং দেহে জল সঞ্চয় করে রাখে।
• ঘাম নিঃসরণ হ্রাস – এদের ত্বক বেশ পুরু হয় ও ত্বকে ঘর্মগ্রন্থির পরিমাণ কম থাকে। তাই এদের দেহ থেকে ঘাম নিঃসরণ অত্যন্ত কম হয়।
• জল অপচয় রোধ – অতিরিক্ত জল অপচয় রোধ করার জন্য উট কঠিন বা শক্ত মল ত্যাগ করে।