এই আর্টিকলে আমরা নবম শ্রেণীর জীবন বিজ্ঞানের দ্বিতীয় অধ্যায় ‘জীবন সংগঠনের স্তর’ -এর অন্তর্গত ‘জৈব অণু এবং তাদের বৈশিষ্ট্য’ অংশের গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যধর্মী প্রশ্ন ও উত্তর নিয়ে আলোচনা করব। পশ্চিমবঙ্গ মধ্যশিক্ষা পর্ষদ (WBBSE) -এর সিলেবাস অনুযায়ী আসন্ন ইউনিট টেস্ট বা স্কুল পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য এই প্রশ্নগুলো অত্যন্ত জরুরি।
ম্যাক্রোমলিকিউলস (Macromolecules) ও মাইক্রোমলিকিউলস (Micromolecules) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
ম্যাক্রোমলিকিউলস (Macromolecules) ও মাইক্রোমলিকিউলস (Micromolecules) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | ম্যাক্রোমলিকিউলস | মাইক্রোমলিকিউলস |
| আকার | বৃহৎ আকারযুক্ত জৈব অণু। | ক্ষুদ্র আকারযুক্ত অজৈব বা জৈব অণু। |
| আণবিক ভর | উচ্চ আণবিক ভরযুক্ত হয়। | কম আণবিক ভরযুক্ত হয়। |
| দ্রবণীয়তা | অন্তঃকোশীয় তরলে অদ্রবণীয়। | অন্তঃকোশীয় তরলে উচ্চ দ্রাব্যতাযুক্ত হয়। |
| গঠন | জটিল গঠনযুক্ত হয়। | সরল গঠনযুক্ত হয়। |
| কাজ | জীবদেহ গঠনে সাহায্য করে। | বৃহৎ অণুর সাংগঠনিক এককরূপে কাজ করে। |
| উদাহরণ | পলিস্যাকারাইড, প্রোটিন, নিউক্লিক অ্যাসিড প্রভৃতি। | জল, খনিজ মৌল, অ্যামিনো অ্যাসিড, শর্করা, লিপিড, নিউক্লিওটাইড প্রভৃতি। |
সরল শর্করা (Simple sugar) ও যৌগিক শর্করা (Compound sugar) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
সরল শর্করা (Simple sugar) ও যৌগিক শর্করা (Compound sugar) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | সরল শর্করা | যৌগিক শর্করা |
| একক শর্করার সংখ্যা | একটিমাত্র একক শর্করা থাকে। | দুই বা ততোধিক একক শর্করা থাকে। |
| কাজ | DNA, RNA গঠন করে, সালোকসংশ্লেষে খাদ্য তৈরি করে। | কোশপ্রাচীর গঠন করে ও সঞ্চিত খাদ্যরূপে কাজ করে। |
| উদাহরণ | গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ ইত্যাদি। | গ্লাইকোজেন, মলটেজ ইত্যাদি। |
কার্বোহাইড্রেট (Carbohydrate), প্রোটিন (Protein) ও ফ্যাটের (Fat) মধ্যে পার্থক্য লেখো।
কার্বোহাইড্রেট (Carbohydrate), প্রোটিন (Protein) ও ফ্যাটের (Fat) মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | কার্বোহাইড্রেট | প্রোটিন | ফ্যাট |
| উপাদান | কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H) ও অক্সিজেন (O)। | কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H), অক্সিজেন (O) ও নাইট্রোজেন (N)। | কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H) ও অক্সিজেন (O)। |
| হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের অনুপাত | হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন 2 : 1 অনুপাতে থাকে। | হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন 2 : 1 অনুপাতে থাকে না। | হাইড্রোজেনের সংখ্যা অক্সিজেনের তুলনায় অনেক বেশি। |
| প্রধান কাজ | তাপশক্তি উৎপাদন। | দেহকোশ গঠন ও ক্ষয়পূরণ। | তাপশক্তি উৎপাদন। |
| উৎপন্ন শক্তির পরিমাণ | এক গ্রাম শর্করা থেকে 4.0 kcal শক্তি উৎপন্ন হয়। | এক গ্রাম প্রোটিন থেকে 4.1 kcal শক্তি উৎপন্ন হয়। | এক গ্রাম ফ্যাট থেকে 9.3 kcal শক্তি উৎপন্ন হয়। |
অলিগোস্যাকারাইড (Oligosaccharide) ও পলিস্যাকারাইড (Polysaccharide) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
অলিগোস্যাকারাইড (Oligosaccharide) ও পলিস্যাকারাইড (Polysaccharide) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | অলিগোস্যাকারাইড | পলিস্যাকারাইড |
| একক শর্করার সংখ্যা | এতে 2-9টি একক শর্করা থাকে। | এতে 10 বা তার অধিক একক শর্করা থাকে। |
| দ্রাব্যতা | অলিগোস্যাকারাইড জলে দ্রাব্য। | পলিস্যাকারাইড জলে অদ্রাব্য। |
| স্বাদ | মিষ্টি স্বাদযুক্ত। | মিষ্টি স্বাদযুক্ত নয়। |
| কাজ | ইহা কোশপর্দার বহিরাবরণ তৈরি করে। | কোশপ্রাচীর গঠন করে এবং সঞ্চিত বস্তু বা খাদ্যরূপে কাজ করে। |
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (Plant Protein) ও প্রাণীজ প্রোটিনের (Animal Protein) মধ্যে পার্থক্য নির্দেশ করো।
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (Plant Protein) ও প্রাণীজ প্রোটিনের (Animal Protein) মধ্যে পার্থক্য নির্দেশ –
| বিষয় | উদ্ভিজ্জ প্রোটিন | প্রাণীজ প্রোটিন |
| অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণে কম থাকে। | পরিমাণে বেশি থাকে। |
| জৈবমূল্য | প্রাণীজ প্রোটিনের তুলনায় কম। | উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের তুলনায় বেশি। |
| শ্রেণি | দ্বিতীয় শ্রেণির প্রোটিন। | প্রথম শ্রেণির প্রোটিন। |
| অবস্থান | ডাল, সয়াবিন, বাদাম প্রভৃতি। | মাছ, ডিম, মাংস প্রভৃতি। |
উদ্ভিজ্জ ফ্যাট (Plant Lipid) ও প্রাণীজ ফ্যাট (Animal Lipid) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
উদ্ভিজ্জ ফ্যাট (Plant Lipid) ও প্রাণীজ ফ্যাট (Animal Lipid) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | উদ্ভিজ্জ ফ্যাট | প্রাণীজ ফ্যাট |
| উৎস | প্রধানত সস্য ও বীজে সঞ্চিত থাকে। সাধারণ উষ্ণতায় তরল থাকে। | প্রধানত ত্বকের নীচে সঞ্চিত থাকে। সাধারণ উষ্ণতায় কঠিন থাকে। |
| রাসায়নিক উপাদানের সর্বাধিক পরিমাণ | রাসায়নিক উপাদানগুলির মধ্যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে। | রাসায়নিক উপাদানগুলির মধ্যে সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা অনেক বেশি থাকে। |
| উদাহরণ | সরষের তেল, বাদাম তেল ও নারকেল তেল। | ঘি, মাখন ও চর্বি। |
সম্পৃক্ত (Saturated) ও অসম্পৃক্ত (Unsaturated) ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য লেখো।
সম্পৃক্ত (Saturated) ও অসম্পৃক্ত (Unsaturated) ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড | অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড |
| দ্বিবন্ধনীর অবস্থান | শৃঙ্খলে কোনো দ্বিবন্ধনী থাকে না। | শৃঙ্খলে এক বা একাধিক দ্বিবন্ধনী থাকে। |
| সম্পৃক্ততা | সমস্ত কার্বন পরমাণুগুলি সম্পূর্ণরূপে সম্পৃক্ত থাকে। | দ্বিবন্ধনী স্থানে আবদ্ধ কার্বন পরমাণু অসম্পৃক্ত অবস্থায় থাকে। |
| প্রকৃতি | সাধারণ তাপমাত্রায় কঠিন থাকে। | সাধারণ তাপমাত্রায় তরল অবস্থায় থাকে। |
| মানবদেহে প্রভাব | রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায়। | রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। |
| উদাহরণ | অ্যাসিটিক অ্যাসিড। | লিনোলেইক অ্যাসিড। |
লিপিড (Lipid) ও ফ্যাট (Fat) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
লিপিড (Lipid) ও ফ্যাট (Fat) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | লিপিড | ফ্যাট |
| গঠনগত উপাদান | বিভিন্ন অ্যালকোহল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার। | কেবলমাত্র গ্লিসারল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার। |
| প্রকৃতি | ইহা সরল বা যৌগিক উভয় প্রকৃতির হয়। | ফ্যাট কেবলমাত্র সরল প্রকৃতির হয়। |
| পারস্পরিক সম্পর্ক | সকল লিপিডই ফ্যাট নয়। | সকল ফ্যাটই একপ্রকার লিপিড। |
অ্যাসিড (Acid) ও ক্ষার (Base) -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
অ্যাসিড (Acid) ও ক্ষার (Base) -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | অ্যাসিড | ক্ষার |
| স্বাদ (Taste) | স্বাদে অম্ল হয়। | স্বাদে কষা হয়। |
| লিটমাসের সঙ্গে বিক্রিয়া | অ্যাসিড নীল লিটমাসকে লাল করে। | ক্ষার লাল লিটমাসকে নীল করে। |
| জলীয় দ্রবণে আয়ন উৎপাদন | অ্যাসিড জলীয় দ্রবণে H+ আয়ন দেয়। | এটি জলীয় দ্রবণে OH– আয়ন দেয়। |
জলে দ্রবণীয় ভিটামিন ও স্নেহপদার্থে দ্রবণীয় ভিটামিনের মধ্যে পার্থক্য লেখো।
জলে দ্রবণীয় ভিটামিন ও স্নেহপদার্থে দ্রবণীয় ভিটামিনের মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | জলে দ্রবণীয় ভিটামিন | স্নেহপদার্থে দ্রবণীয় ভিটামিন |
| প্রকৃতি | জলের মাধ্যমে রক্তের মধ্যে শোষিত হয়। | স্নেহপদার্থের মাধ্যমে রক্তের মধ্যে শোষিত হয়। |
| সঞ্চয় | কম সঞ্চিত হয়। অতিরিক্ত ভিটামিন মূত্রের মাধ্যমে দেহের বাইরে নির্গত হয়। | দেহে বেশি সঞ্চিত হয়। |
| প্রোভিটামিন | অনুপস্থিত। | উপস্থিত। |
| দৈনিক গ্রহণযোগ্যতা | নিয়মিত দৈনন্দিন খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করা উচিত। | নিয়মিত গ্রহণের প্রয়োজন পড়ে না। |
| উদাহরণ | ভিটামিন C, B-কমপ্লেক্স, P প্রভৃতি। | ভিটামিন A, D, E, K প্রভৃতি। |
নিউক্লিওসাইড (Nucleoside) ও নিউক্লিওটাইডের (Nucleotide) মধ্যে পার্থক্য লেখো।
নিউক্লিওসাইড (Nucleoside) ও নিউক্লিওটাইডের (Nucleotide) মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | নিউক্লিওসাইড | নিউক্লিওটাইড |
| উপাদান | একটি পেন্টোজ শর্করা ও একটি নাইট্রোজেন বেস দ্বারা গঠিত। | একটি পেন্টোজ শর্করা, একটি নাইট্রোজেন বেস ও একটি ফসফেট গ্রুপ দ্বারা গঠিত। |
| অবস্থা | নিউক্লিক অ্যাসিড গঠনের অসম্পূর্ণ একক। | নিউক্লিক অ্যাসিড গঠনের সম্পূর্ণ একক। |
| প্রকৃতি | অল্প ক্ষারীয় প্রকৃতির হয়। | আম্লিক প্রকৃতির হয়। |
| উদাহরণ | অ্যাডিনোসিন (অ্যাডিনিন + রাইবোজ), ডিঅক্সিঅ্যাডিনোসিন (অ্যাডিনিন + ডিঅক্সিরাইবোজ)। | অ্যাডিনাইলিক অ্যাসিড (অ্যাডিনিন + রাইবোজ শর্করা + ফসফেট গ্রুপ), ডিঅক্সিঅ্যাডিনাইলিক অ্যাসিড (অ্যাডিনিন + ডিঅক্সিরাইবোজ শর্করা + ফসফেট গ্রুপ)। |
DNA ও RNA -এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।
DNA ও RNA -এর মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | DNA (ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড) | RNA (রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড) |
| গঠন | দ্বিতন্ত্রী (ব্যতিক্রম – ϕ × 174 ভাইরাস DNA)। | একতন্ত্রী (ব্যতিক্রম – রিও ভাইরাস)। |
| নিউক্লিওটাইড সংখ্যা | প্রায় 4.3 মিলিয়ন। | 70-12000 মিলিয়ন। |
| শর্করা | ডিঅক্সিরাইবোজ। | রাইবোজ। |
| পিরিমিডিন বেস | সাইটোসিন ও থাইমিন। | সাইটোসিন ও ইউরাসিল। |
| কাজ | বংশগত উপাদান, কোশের যাবতীয় জৈবিক কাজ নিয়ন্ত্রণ ও RNA উৎপাদন করে। | কয়েকটি ভাইরাসে বংশগত উপাদান ও সমস্ত জীবের ক্ষেত্রে প্রোটিন সংশ্লেষক হিসেবে কাজ করে। |
অ্যামিনো অ্যাসিড (Amino Acid) ও ফ্যাটি অ্যাসিডের (Fatty Acid) মধ্যে পার্থক্য লেখো।
অ্যামিনো অ্যাসিড (Amino Acid) ও ফ্যাটি অ্যাসিডের (Fatty Acid) মধ্যে পার্থক্য –
| বিষয় | অ্যামিনো অ্যাসিড | ফ্যাটি অ্যাসিড |
| জৈবিক স্থান | প্রোটিনের গঠনগত একক। | ফ্যাটের গঠনগত একক। |
| রাসায়নিক গঠন | একটি অ্যামিনো গ্রুপ (-NH2) এবং একটি কার্বক্সিল গ্রুপ (-COOH) যুক্ত হয়ে তৈরি হয়। | একটি মিথাইল গ্রুপ (-CH2), একটি কার্বক্সিল গ্রুপ (-COOH) এবং একটি ইথাইল গ্রুপ (-CH2) যুক্ত হয়ে তৈরি হয়। |
| কাজ | প্রোটিনের একক হিসেবে উৎসেচক, হরমোন ও দেহগঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। | ফ্যাটের একক হিসেবে কোশপর্দা গঠনে, দেহে তাপশক্তি উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে। |
এই আর্টিকেলে আমরা নবম শ্রেণীর জীবন বিজ্ঞানের দ্বিতীয় অধ্যায় ‘জীবন সংগঠনের স্তর’ -এর অন্তর্গত ‘জৈব অণু এবং তাদের বৈশিষ্ট্য’ অংশের পার্থক্যধর্মী প্রশ্ন ও উত্তর নিয়ে আলোচনা করেছি। এই প্রশ্নগুলো নবম শ্রেণীর পরীক্ষা এবং যারা ভবিষ্যতে বিভিন্ন প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার প্রস্তুতি নেবেন, তাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আশা করি, আর্টিকেলটি আপনাদের উপকারে আসবে। যদি কোনো প্রশ্ন বা জিজ্ঞাসা থাকে, তবে আমাদের টেলিগ্রামে যোগাযোগ করুন; আমরা উত্তর দেওয়ার যথাসাধ্য চেষ্টা করবো। এছাড়া, লেখাটি প্রয়োজনীয় মনে হলে আপনার বন্ধু বা সহপাঠীদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। ধন্যবাদ।
মন্তব্য করুন